蛋撻
建議3人份
采用葡式蛋撻的制作方式，層層酥皮包裹著奶香味十足的奶蛋液，表面微焦香氣宜人。趁熱吃上一口，外酥里嫩、香甜可口，是下午茶的不二之選。
食材配料
- 蛋撻皮
- 6個
- 撻液
- 適量
- 糖
- 28g
- 牛奶
- 26g
- 淡奶油
- 136g
- 蛋黃液
- 33g
- 全蛋液
- 17g
操作步驟
-
STEP 01將撻液食材全部混勻過篩 -
STEP 02將蛋撻皮放入淺盤，撻液平均倒入蛋撻皮中 -
STEP 03設置烤模式/強火/4分鐘 -
STEP 04設置烘焙模式/6分鐘即可
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